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Determinación de azucares reductores totales y directos en agave y riqueza alcohólica en mosto
María del Rosario García Fernández
La Autora
, 2007
Información bibliográfica
Título
Determinación de azucares reductores totales y directos en agave y riqueza alcohólica en mosto
Autor
María del Rosario García Fernández
Colaborador
Universidad Autónoma de Nayarit
Editor
La Autora, 2007
 
 
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