Estructura Y Funcion de Biomoleculas: Con Los Conceptos de Quimica Necesarios Para Una Mejor Comprension de la Bioquimica

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Universidad del Rosario, 2010 - 178 pages
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Contents

Presentación
11
Organización de los seres vivos
23
Aspectos fisicoquímicos del funcionamiento celular
30
ácidos y bases débiles Equilibrio ácidobase
36
El agua como reactivo y como solvente
43
Profundización
51
Afianzamiento de conceptos
70
Del concepto a la práctica
81
heterogeneidad estructural y diversidad funcional
93
Péptidos y proteínas
99
Enzimas
109
Complementación
115
Efecto de la concentración de sustrato temperatura y pH sobre
126
Del concepto a la práctica
139
Bibliografía
151
Anexos
165

Bibliografía
87

Common terms and phrases

Bibliographic information