Tablas de valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo en Latinoamérica

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Pax, 1996 - 330 páginas
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Food composition and nutrition tables for foods consumed in Latin America.

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Referencias a este libro

Food Science and Food Biotechnology
Gustavo F. Gutierrez-Lopez
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Información bibliográfica

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TítuloTablas de valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo en Latinoamérica
AutorMiriam Muñoz de Chávez
Ediciónilustrada
EditorPax, 1996
ISBN968860450X, 9789688604502
N.º de páginas330 páginas
  
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