Agua, poder y racionalización en la provincia de Mendoza, ArgentinaITESO, 2020 M01 8 El libro del Dr. Ivars está basado en su tesis doctoral en Ciencias Sociales y Humanas sobre el tema Productores en la encrucijada ambiental global. Poder y racionalización en la apropiación y uso del agua en el oasis del río Mendoza, Argentina , defendida exitosamente en la Universidad Nacional de Quilmes, Argentina, en el año 2014. El estudio constituye un importante aporte a los trabajos que realiza la Red, particularmente en tres de sus Áreas Temáticas AT2 “Agua y Megaproyectos”, AT6 “Cuencas, Territorios y Espacios Hidrosociales y AT9 “Agua y Producción”. Este libro corresponde a la Serie Premio de Estudiantes de Doctorado de la Red WATERLAT-GOBACIT. |
Contenido
Sección 1 | 6 |
Sección 2 | 9 |
Sección 3 | |
Sección 4 | |
Sección 5 | |
Sección 6 | |
Sección 7 | |
Sección 8 | |
Sección 13 | |
Sección 14 | |
Sección 15 | |
Sección 16 | |
Sección 17 | |
Sección 18 | |
Sección 19 | |
Sección 20 | |
Términos y frases comunes
agentes agrícola agroquímicos aguas subterráneas aguas superficiales alta del oasis análisis aparece apropiación de aguas Argentina calidad cantidad capital circuitos agroalimentarios mundiales conductividad eléctrica conocimientos científico-técnicos control cultivos dinámica direccionalidad discurso dispositivo económica eficiencia efluentes elaboración propia empresa enológica entrevistados están estándares estrategia evidencian evidente finca Foucault fragmento funcionamiento grandes bodegas Guaymallén hectáreas hídrica horticultores implica industria industriales informante ingenieros inserto en mercados INTA integración vertical Irrigación Karl Polanyi Lavalle Luján de Cuyo Maipú Malbec manejo del agua medianos productores mercados globales mercados internacionales mundo neoliberal nivel nueva vitivinicultura oasis del río orgánicos pequeños productores pequeños y medianos perforación poder posicionamiento pozo prácticas ambientales problema proceso de racionalización producción productores agroindustriales productores hortícolas productores integrados productores vitícolas productores vitivinícolas provincia de Mendoza racionalidad instrumental reconversión productiva representante riego a manto riego por goteo riego presurizado río Mendoza sistema social sostiene sustentabilidad técnica trabajo uvas variedades vinos viñedo viticultores