DE LA GANADERÍA BOVINA Y LA MANUFACTURA EN YUCATÁN, Balance retrospectivo (siglos XIX-XXI)

En dos etapas históricas, la economía yucateca ha estado impulsada por modelos de desarrollo basados en el sector externo, o de crecimiento "hacia afuera", que transformaron el territorio y su paisaje. Entre 1876 y 1980, la actividad económica descanso en la exportación del henequén en rama y de su manufactura desde medianos de 1930. El segundo momento empezó en la década de 1980 en el contexto de la reorganización mundial de la producción en las llamadas cadenas globales de valor, asociada a procesos de fragmentación y deslocalización de la producción, que posibilito el fomento de la Industria Maquiladora. Si bien es cierto que esos modelos han brindado olas de prosperidad de corta duración también lo es que, a largo plazo han afectado al sector agropecuario y la calidad de vida de los trabajadores. De la ganadería bovina y la manufactura en Yucatán reúne dos ensayos sobre los efectos de los proyectos de crecimiento volcados hacia el exterior en la ganadería bovina de Yucatán, creando dependencia alimentaria del exterior (maíz) y articulaciones a los mercados nacionales del ganado en pie. Asimismo, la obra ofrece un ensayo que examina la evolución de la Industria Maquiladora de Exportación, con sus estrategias de atracción de inversión externa directa, y su cuestionable desempeño en crear crecimiento económico con cohesión social.