salchichon ordinario, sin volverlo á cocer de nuevo. (V. TOCINERO, SALCHICHERO.)

L.

CESION (Comercio ). Traspaso de un efecto ó de un derecho del que lo posee, á favor de otro. Este acto se hace como todos los contratos que traspasa la propiedad de uno á otro. Con respeto á carta órden, se contentan tan solo con una sencilla declaracion, fecha y firma, que se pone al respaldo de la letra; que es lo que se llama ENDOSO. (V. esta palabra.)

La cesion judiciaria ó el abandono de bienes será tratado en la palabra QUIEBRA.

FR.

CÉSPED (Agricultura). Espacio de tierra cubierta de yerba fina, poco elevada, compuesta por lo regular de gramineas. El cultivo de los céspedes es uno de los mas agradables en los jardines; se les dá el nombre de alfombra cuando el terreno es seco, en declive, y el suelo está sembrado de una multitud de flores de corto tallo. Pero en general los céspedes formados de gramíneas finas, á los que se ha dado el nombre de Bowling-greens, gustan de un terreno fresco y húmedo.

El ballica (solium perenne) los poa annua pretensis, etc., los phleum, el trifolium repens, los festuca, aira, holcus, bryza, son las plantas de que mas comúnmente se componen los céspedes. Se ara la tierra muchas veces, para que esté bien floja; despues de haberla estercolado, se esparce la simiente, y se vuelve á cubrir con la grada ó el rastrillo. En un tiempo húmedo, sobre todo en otoño, es cuando la sementera sale mejor. Es preciso sembrar espeso, porque la mayor parte de las simientes no son fecundas, ó deben arrancarse despues como yerbas malas, y porque es preciso tener cuidado de no tener que rellenar claros el año siguiente. Se ha de pasar el rollo sobre el terreno, para que quede bien

igual. El césped no se corta el primer año; basta con escardarlo para quitarle todas las plantas estrañas que han sido las primeras en salir. Los años siguientes se corta la yerba dos ó tres veces, á fin de impedir que grane, lo que en poco tiempo agotaria las gramineas y hasta el mismo terreno. Se debe escoger un tiempo húmedo, á fin de que el ardor del sol no seque las raices, hiriendo el suelo descubierto. Conviene regarlo con frecuencia.

Las simientes que se siembran para formar los céspedes, son por lo mas comun las que caen del heno de los prados que se ha recogido en el horreo. Estas gramíneas, como todas las plantas, se disgustan, y perecen al cabo de algunos años, á menos que no se tenga la precaucion de poner sobre el césped cada dos ó tres años una capa de tierra nueva ó de estiércol. En la palabra (DISTRIBUCION DE ABONOS) expondrémos los principios que demuestran como se verifica que despues de algun tiempo las gramíneas de los céspedes son sustituidas por otras plantas, como los llautens, los medicago, los dactylis y un gran número de vegetales que reemplazan á los que se han sembrado. El musgo hace principalmente estragos en los céspedes de los terrenos secos. En general la conservacion de los céspedes es bastante dispendiosa, y exige muchas precauciones.

Muchas veces se forman céspedes arrancando en glevas cuadradas los que cubren los fosos y los bordes de los caminos. Esta operacion se hace en invierno, por medio de una pala ó una azada. Estas glevas se colocan sobre el terreno que se quiere cubrir de césped, y apretadas y aun fijadas si es preciso, con fijas de madera. Las raices penetran en la tierra, y todo queda bien consolidado. Se riega durante los calores del primer es

tío, sobre tudo si el terreno es saco. Uno de los mas agradables arreglos en los jardines consiste en guarnecer los céspedes por intervalos de diversas plantas vivaces con flores, tales como rosales, asters, etc. FR.

CESTA (Tecnológia). Se da este nombre á un pequeão utensilio casero, fabricado ó hecho de mimbre con mas ó ménos gusto y delicadeza. Antiguamente servia principalmente para meter el pan. Lo fabrica el CESTERO. (V. esta palabra, en donde indicarémos su fabricacion.) L.

CESTA (Tecnológia). Es una obra del cestero; es hecha de mimbre redondo y partido, y destinado para meter frutas ú otra cosa de naturaleza diferente. La mayor parte de las cestas son comunmente tejidas, circulares ú óvalas, y concluidas, en la parte superior, por un cerco ó palo grande de mimbre encorvado y cubierto de mimbre partido. La capacidad, la magnitud y la forma de las cestas, varia á lo infinito.

L.

CESTERO (Tecnológia). Se dá el nombre de cestero á un artífice que fabrica con mimbres, canastas y cestas de todas magnitudes y de todas formas, propias para contener substancias secas. El mimbre es la madera que emplean en todas sus obras. Los objetos groseros se fabrican con mimbre en bruto, es decir, cubierto de su corteza. Los mas buscados se construyen con mimbre redondo, mondado y blanco.

Para las obras mas pequeñas, y delicadas, parten el mimbre redondo en tres, cuatro cinco ó seis partes. Para conseguirlo fácilmente, se sirven de un instrumento que se llama rajadera, que ordinariamente es de box, para dividirlo en tres, y de hierro para dividirlo en un número mayor de partes. Esta rajadera tiene de siete á ocho pulgadas de largo; la cabeza está di

vidida en tantas partes como divisiones se quiera tener; presenta una punta en su eje, rodeada de rádios que se hacen muy cortantes con la lima. Se introduce la punta en el centro del mimbre, y empujando el utensilio con suficiente fuerza, se parte la madera en tanta partes como rádios tiene el instrumento.

Para formar cestas con estas divisiones de mimbre, no se conserva mas que la parte sólida de la madera, que es la que toca á la corteza; y para quitar la madera interior, que no tendria ninguna solidez, se emplea un instrumento semejante á aquel que sirve al fabricante de peines de tejedor, que se llama TÉRRAJA, (V. esta palabra). En el mismo artículo se leerá tambien, la descripcion de la rajadera, de la cual acabámos de hablar, conocida por el fabricante de peines de tejedor bajo el nombre de roseta:

Cuando el mimbre está recientemente cortado, se puede emplear sin mojarlo; pero, cuando está seco se le echa en tierra, se extiende, y se le echa agua encima con la mano. Se remoja; este es el nombre que se dá á esta operacion; en seguida se baja á la bodega, en donde se le deja por tierra hasta que haya adquirido la flexibilidad necesaria para trabajarlo. El mimbre partido ó sin partir se remoja antes de trabajarlo.

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Para hacer las obras de cestería, cualesquiera que sean, el cestero, despues de haber preparado el mimbre que destina, hace el armazon ó armadura en ralo, con el mimbre mas grueso, y algunas veces con unos pedazos de madera trabajados; en seguida llena mas ó ménos los intérvalos con mimbres mas delgados y mas flexibles; los entreteje lo mas prontamente que puede ó que exijan las obras, y de este modo dá á sus piezas la solidez y consistencia que deben tener.

Las hermosas obras de cestería que se venden en Paris en todos los cuarteles, en los puentes, en los baluartes y en las plazas, son fabricadas de la misma manera, con mucho arte, delicadeza y propiedad, en las fábricas de las cercanias de Reims. L.

CHAL (Tecnológia). Los autores que han escrito sobre esta materia han variado mucho en la ortografía de esta palabra; la cual originaria de la Persia, fué desde luego traducida por schall; pero adaptada en francés, se hizo schale; en fin despues de la decision de los miembros de la comision de las exposiciones públicas de los productos de la industria, se ha adoptado generalmente la palabra chal, y es á esta ortografía que nos sujetarémos; que es la que todo el comercio ha adoptado.

El chal es una especie de pañuelo cuadrado ú oblongo, cuya materia es una lana ó un vello extremamente fino, reducido en hilo y tejido en un telar de tejedor de cuatro cárcolas, cruzado, y de un color solo cuando es unido, lo que no tiene lugar sino en el caso en que fabriquen piezas enteras para formar en seguida ropas ú otras partes del vestido que no deben estar ornados ó adornados de colores diferentes, ó de bordaduras; pero cuando se quiere bordar la tela, es decir cuando se quiere estender en la superficie dibujos de palmas ó flores, entónces se sirven del telar á la jacquart.

En Asia, en donde los chales han tomado su orígen, es un ropage que sirve igualmente para ambos sexos; pero en Europa, no lo usan sino las mugeres, que lo llevan en los hombros, les cubre la parte superior del cuerpo, y suele bajar hasta mas abajo de la cintura. Se dobla segun la diagonal del cuadrado, se hecha sobre los hombros y se cruza por delante del pecho.