Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y de economía industrial y comercialImprenta de José Torner, 1836 |
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... fabricacion de la cerbeza . Manifestarémos las propiedades y la com- posicion del lúpulo , los principios generales de la fa- bricacion de la cerbeza , la aplicacion de estos princi- pios , y las modificaciones en las operaciones y en ...
... fabricacion de la cerbeza . Manifestarémos las propiedades y la com- posicion del lúpulo , los principios generales de la fa- bricacion de la cerbeza , la aplicacion de estos princi- pios , y las modificaciones en las operaciones y en ...
Página 7
... fabricacion de la cerbeza por los di- versos granos , á la que los cerbeceros deben hacer una grande atencion : todo el secreto de la buena calidad de la preparacion económica se encierra en esta operacion . Debémos pues examinarla con ...
... fabricacion de la cerbeza por los di- versos granos , á la que los cerbeceros deben hacer una grande atencion : todo el secreto de la buena calidad de la preparacion económica se encierra en esta operacion . Debémos pues examinarla con ...
Página 9
... fabricacion , sino que producirian un efecto dañoso . Son unos gra- nos muertos , que no pueden sino corromperse por el calor al cual se expondrán mas adelante , mientras que quitándolos se pueden emplear para alimentar los ga- nados ...
... fabricacion , sino que producirian un efecto dañoso . Son unos gra- nos muertos , que no pueden sino corromperse por el calor al cual se expondrán mas adelante , mientras que quitándolos se pueden emplear para alimentar los ga- nados ...
Página 19
... fabricacion se divide entre dos distintas artes , en la del maltero ( malster ) , y en la del cerbecero ( brewwer ) . Cada uno de los dos em- plea enormes capitales ; el segundo recibe el grano pre- parado del todo , como lo acabámos de ...
... fabricacion se divide entre dos distintas artes , en la del maltero ( malster ) , y en la del cerbecero ( brewwer ) . Cada uno de los dos em- plea enormes capitales ; el segundo recibe el grano pre- parado del todo , como lo acabámos de ...
Página 20
... fabricacion de la cerbeza es mas im- portante que en todos los demas paises , la fuerza motriz , aplicada en to- das las operaciones de una cerbecería , se produce por una máquina de va- por . Para la separacion ( mashing ) , esta ...
... fabricacion de la cerbeza es mas im- portante que en todos los demas paises , la fuerza motriz , aplicada en to- das las operaciones de una cerbecería , se produce por una máquina de va- por . Para la separacion ( mashing ) , esta ...
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Términos y frases comunes
aceite acero ácido ácido carbónico ácido hidroclórico ácido nítrico ácido sulfúrico agua hirviendo agujeros aire amoníaco ángulo anteojo antimonio añade arsénico Artes azúcar azúfre barriles brancas caldera caliente calor cantidad carbon cerbeza cerradura chimenea cilindro cinabrio cion círculo clarinete clavos clin clorato cloro cloruro cobalto cobre cola coloca color compas confituras contiene corta debe despues diámetro diferentes disolucion efecto emplean especie espumadera están extremo fabricacion fabrican fácil fermentacion fuego gelatina grado grueso halla hierro colado hoja horno de reverbero igual indica interior levadura líquido llama llave longitud lúpulo madera malta manera materia medio menester mente metal mezcla mojada molde mosto muelas muesca muriático necesario obtener operacion operaciones ordinariamente óxido oxígeno pedazos péndola pequeña pieza plancha de hierro poco podria porcion potasa preparacion produce proporcion pulgadas punto quarts quiere seco sirve solucion substancia súlfuro superficie tambien Tecnológia temperatura tornillo tubo vapor vaso veces