Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y de economía industrial y comercialImprenta de José Torner, 1836 |
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... del valor de los mostos , y por consiguiente de los diferentes gra- nos maltados : esto es en efecto lo que sucede , poco mas ó ménos á corta diferencia . La siguiente tabla indica la cantidad de extracto en peso 26 CER.
... del valor de los mostos , y por consiguiente de los diferentes gra- nos maltados : esto es en efecto lo que sucede , poco mas ó ménos á corta diferencia . La siguiente tabla indica la cantidad de extracto en peso 26 CER.
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La siguiente tabla indica la cantidad de extracto en peso , representado por 100 de mosto á 15 grados cen- tígrados de temperatura ; siendo de 1000 la densidad de la agua pura . Tabla de la cantidad de extracto sólido contenido en 100 ...
La siguiente tabla indica la cantidad de extracto en peso , representado por 100 de mosto á 15 grados cen- tígrados de temperatura ; siendo de 1000 la densidad de la agua pura . Tabla de la cantidad de extracto sólido contenido en 100 ...
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... indica los principios que , en general , deben guiar al cer- becero en la operacion que debe preferir para la decoc- cion del lúpulo ó de la cerbeza : no debe buscar ( como esto se practica sin razon en muchas cerbecerias ) obte- ner ...
... indica los principios que , en general , deben guiar al cer- becero en la operacion que debe preferir para la decoc- cion del lúpulo ó de la cerbeza : no debe buscar ( como esto se practica sin razon en muchas cerbecerias ) obte- ner ...
Página 34
... el oxigeno en grande proporcion : segun es- to , no se podrá suponer que su accion en los líquidos fermentados sea anal- ga á la del ácido sulfureo y de los súlites ? las arcas del agua . La siguiente tabla indica de 34 CER.
... el oxigeno en grande proporcion : segun es- to , no se podrá suponer que su accion en los líquidos fermentados sea anal- ga á la del ácido sulfureo y de los súlites ? las arcas del agua . La siguiente tabla indica de 34 CER.
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las arcas del agua . La siguiente tabla indica de una ma- nera aproximativa los grados de calor al salir de las ar- cas del agua para los mostos de diversas cerbezas du → rante las diferentes estaciones . Tabla de los grados observados ...
las arcas del agua . La siguiente tabla indica de una ma- nera aproximativa los grados de calor al salir de las ar- cas del agua para los mostos de diversas cerbezas du → rante las diferentes estaciones . Tabla de los grados observados ...
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Términos y frases comunes
aceite acero ácido ácido carbónico ácido hidroclórico ácido nítrico ácido sulfúrico agua hirviendo agujeros aire amoníaco ángulo anteojo antimonio añade arsénico Artes azúcar azúfre barriles brancas caldera caliente calor cantidad carbon cerbeza cerradura chimenea cilindro cinabrio cion círculo clarinete clavos clin clorato cloro cloruro cobalto cobre cola coloca color compas confituras contiene corta debe despues diámetro diferentes disolucion efecto emplean especie espumadera están extremo fabricacion fabrican fácil fermentacion fuego gelatina grado grueso halla hierro colado hoja horno de reverbero igual indica interior levadura líquido llama llave longitud lúpulo madera malta manera materia medio menester mente metal mezcla mojada molde mosto muelas muesca muriático necesario obtener operacion operaciones ordinariamente óxido oxígeno pedazos péndola pequeña pieza plancha de hierro poco podria porcion potasa preparacion produce proporcion pulgadas punto quarts quiere seco sirve solucion substancia súlfuro superficie tambien Tecnológia temperatura tornillo tubo vapor vaso veces