Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y de economía industrial y comercialImprenta de José Torner, 1836 |
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... quiere que la fermentacion se produzca lentamente , co- mo para las cerbezas fuertes para guardar , la tempe- ratura de la expuesta en fermentacion debe ser mas ba- ja ; si se proponen preparar una cerbeza potable al ca- bo de algunos ...
... quiere que la fermentacion se produzca lentamente , co- mo para las cerbezas fuertes para guardar , la tempe- ratura de la expuesta en fermentacion debe ser mas ba- ja ; si se proponen preparar una cerbeza potable al ca- bo de algunos ...
Página 43
... quiere clarificar la cerbeza , se mezcla esta cola con una vez su volúmen de cerbeza ordinaria , se la bate bien , y se la vierte en los barriles , agitando fuer- temente durante un minuto la cerbeza que contienen , por medio de un palo ...
... quiere clarificar la cerbeza , se mezcla esta cola con una vez su volúmen de cerbeza ordinaria , se la bate bien , y se la vierte en los barriles , agitando fuer- temente durante un minuto la cerbeza que contienen , por medio de un palo ...
Página 44
Cuando la cerbeza está embotellada , si se quiere que esta bebida haga espuma , se tendrán las botellas echa- das ; este efecto facilita que el tapon ' , constantemente en contacto con el líquido , quede hinchado y tape mas ...
Cuando la cerbeza está embotellada , si se quiere que esta bebida haga espuma , se tendrán las botellas echa- das ; este efecto facilita que el tapon ' , constantemente en contacto con el líquido , quede hinchado y tape mas ...
Página 55
... quiere , le sirve de chi- menea . B caldera cilíndrica , que el fondo es interiormente convexo , como lo indica una línea puntuada , adaptada al fogon por medio de una ranura circular : una espita de la altura de su fondo facilita ...
... quiere , le sirve de chi- menea . B caldera cilíndrica , que el fondo es interiormente convexo , como lo indica una línea puntuada , adaptada al fogon por medio de una ranura circular : una espita de la altura de su fondo facilita ...
Página 56
... quiere , otras substancias amargas ó aromáticas . Véase lo que hémos indicado anteriormente . ( ** ) Si se quiere agotar completamente el lúpulo y el malta , se puede verificar una tercera decoccion semejante á la segunda , la que ...
... quiere , otras substancias amargas ó aromáticas . Véase lo que hémos indicado anteriormente . ( ** ) Si se quiere agotar completamente el lúpulo y el malta , se puede verificar una tercera decoccion semejante á la segunda , la que ...
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Términos y frases comunes
aceite acero ácido ácido carbónico ácido hidroclórico ácido nítrico ácido sulfúrico agua hirviendo agujeros aire amoníaco ángulo anteojo antimonio añade arsénico Artes azúcar azúfre barriles brancas caldera caliente calor cantidad carbon cerbeza cerradura chimenea cilindro cinabrio cion círculo clarinete clavos clin clorato cloro cloruro cobalto cobre cola coloca color compas confituras contiene corta debe despues diámetro diferentes disolucion efecto emplean especie espumadera están extremo fabricacion fabrican fácil fermentacion fuego gelatina grado grueso halla hierro colado hoja horno de reverbero igual indica interior levadura líquido llama llave longitud lúpulo madera malta manera materia medio menester mente metal mezcla mojada molde mosto muelas muesca muriático necesario obtener operacion operaciones ordinariamente óxido oxígeno pedazos péndola pequeña pieza plancha de hierro poco podria porcion potasa preparacion produce proporcion pulgadas punto quarts quiere seco sirve solucion substancia súlfuro superficie tambien Tecnológia temperatura tornillo tubo vapor vaso veces