Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y de economía industrial y comercialImprenta de José Torner, 1836 |
Dentro del libro
Página 5
... lúpulo en un lí- quido azucarado dispuesto á fermentar . El uso de esta bebida , modificada de diversas maneras , tiene su orí- gen de tiempos muy remotos : se le dá tambien un orígen que se confunde en la historia fabulosa de Ceres у ...
... lúpulo en un lí- quido azucarado dispuesto á fermentar . El uso de esta bebida , modificada de diversas maneras , tiene su orí- gen de tiempos muy remotos : se le dá tambien un orígen que se confunde en la historia fabulosa de Ceres у ...
Página 6
... lúpulo , que le comunica un es- pecial gusto muy característico . La cerbeza es en el dia la principal bebida de la ma- yor parte de los paises en los que no se cultiva la vid : en muchas partes no es mas que accesoria . En Paris y en ...
... lúpulo , que le comunica un es- pecial gusto muy característico . La cerbeza es en el dia la principal bebida de la ma- yor parte de los paises en los que no se cultiva la vid : en muchas partes no es mas que accesoria . En Paris y en ...
Página 7
proporciones relativas de agua , de materia azucarada dispuesta á fermentar y de lúpulo , que dan lugar á la produccion de las diversas cerbezas conocidas bajo los nombres particulares de cerbeza de Paris , de Flandes , de Ale , de ...
proporciones relativas de agua , de materia azucarada dispuesta á fermentar y de lúpulo , que dan lugar á la produccion de las diversas cerbezas conocidas bajo los nombres particulares de cerbeza de Paris , de Flandes , de Ale , de ...
Página 19
... lúpulo ; 40 dejarlo enfriar ; 59 hacer fermen- tar . 1o No teniendo por objeto reducir , en harina la mo- ledura del malta , y solamente de romperlo en peque- ños trozos , deben pues las muelas del molino estar mas separadas que por las ...
... lúpulo ; 40 dejarlo enfriar ; 59 hacer fermen- tar . 1o No teniendo por objeto reducir , en harina la mo- ledura del malta , y solamente de romperlo en peque- ños trozos , deben pues las muelas del molino estar mas separadas que por las ...
Página 24
... lúpulo de 1 6 2 kilógramos . Este expediente ha hecho que M. Chapelette saliese bien en esta opera- cion ; la solucion de los principios de la materia acti- va del lúpulo opera lentamente en todas las porciones de líquido á proporcion ...
... lúpulo de 1 6 2 kilógramos . Este expediente ha hecho que M. Chapelette saliese bien en esta opera- cion ; la solucion de los principios de la materia acti- va del lúpulo opera lentamente en todas las porciones de líquido á proporcion ...
Otras ediciones - Ver todas
Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y ... Vista completa - 1834 |
Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y ... Vista completa - 1835 |
Términos y frases comunes
aceite acero ácido ácido carbónico ácido hidroclórico ácido nítrico ácido sulfúrico agua hirviendo agujeros aire amoníaco ángulo anteojo antimonio añade arsénico Artes azúcar azúfre barriles brancas caldera caliente calor cantidad carbon cerbeza cerradura chimenea cilindro cinabrio cion círculo clarinete clavos clin clorato cloro cloruro cobalto cobre cola coloca color compas confituras contiene corta debe despues diámetro diferentes disolucion efecto emplean especie espumadera están extremo fabricacion fabrican fácil fermentacion fuego gelatina grado grueso halla hierro colado hoja horno de reverbero igual indica interior levadura líquido llama llave longitud lúpulo madera malta manera materia medio menester mente metal mezcla mojada molde mosto muelas muesca muriático necesario obtener operacion operaciones ordinariamente óxido oxígeno pedazos péndola pequeña pieza plancha de hierro poco podria porcion potasa preparacion produce proporcion pulgadas punto quarts quiere seco sirve solucion substancia súlfuro superficie tambien Tecnológia temperatura tornillo tubo vapor vaso veces