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Se ha graduado en este estado la reexportacion total, por el principio de que 34 cwt de azúcar mascabado da 20 cwt de refinado. Los registros de la aduana de Londres se quemaron en 1813, y las sumas indicadas para este año se han sacado de las Statistical Illustrations, publicadas en 1825 (p. 56), 57. Compárese Thoughts on high and low prices, 1824, Appendix, IV, p. 72..

La importacion de la Gran-Bretaña ha sido, en 1803, de 4,012,144 cwt, ó 203,817,000 kilógramos, y el consumo interior de 2,807,756 cwt, ó 142,634,000 kilógramos. Cuando M. Huskisson graduó este consumo en 3,000, 130 cwt, ó 152,406,000 kilógramos, en un excelente discurso parlamentario, pronunciado en marzo de 1824, sin duda ninguna quiso hablar del consumo total de los Reinos-Unidos. Ademas es preciso no perder de vista que la cantidad de azúcar, indicada como home consumption en los estados oficiales, no es sino la diferencia de las cantidades importadas y exportadas, sin contar los azúcares que quedan anualmente almacenados. El valor medio de las cantidades importadas, que varía segun. los precios corrientes y la mayor ó menor actividad del comercio, subió (de 1813 á 1815) á 10 y 12 millones de libras esterlinas. En estos últimos años, es decir, de 1820 á 1823, no ha sido este valor mas que de 6 millones de libras esterlinas. Resulta que el consumo parcial de azúcar de la India, en la Gran-Bretaña, subia en

1808 á

23,526 cwt.

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por consiguiente casi há sextuplicado en doce años (véase igualmente; On protection of West-India Sugar, 1823, p. 9, 148.) Solo la produccion de las Antillas inglesas basta ampliamente en la actualidad para el consumo de la poblacion de la Gran-Bretaña; pero esta poblacion no es sino la de toda la de Europa, al paso que el consumo de azúcar de la GranBretaña casi es la de toda la que se importa en Europa.

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La Francia no consumia, en 1788, mas que la quinta ó á lo mas la cuarta parte de azúcar de sus cólonias. M. Peuchet (Statistique élémentaire de la France, p. 406) graduaba, en aquella época, el consumo del reino á 21,266,000 kilógramos de azúcar refinado. Segun M. Chaptal, aun no era, en 1801, sino de 25,220,000 kilógramos; pero desde 1816 hasta 1821, ha recibido la Francia en kilogramos, segun consta del estado de las aduanas:

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Lo cual da, un año con otro, una importacion de 32,542,000 kilógramos de azúcar de las colonias francesas, y 5,881,000 extrangero; total, 38,423,000 kilogramos. Si nos fijamos en los resultados de los últimos cuatro años, de 1820 á 1823, hallamos en Francia, una importacion media, de 48,019,636 kilógramos de azúcar, de los cuales 40,367,452 kilógramos de las Antillas francesas y de la Cayena, 3,375,888 de la isla de Borbon, y 4,276,296 de la India, del Brasil y de la Habana. De estos 48,019,636 kilógramos, se han reexportado, un año con otro, 1,123,158 kilogramos de azúcar refinado, y 3,707,507 kilógramos de melote ó azúcar de purga; de manera el consumo de la Francia ha sido anualmente, de 1820 á 1822, de casi 44 millones de kilógramos. C Rodet, du Commerce extérieur, p. 154). Segun las notas que ha tenido á bien comunicarme el señor conde de Saint-Cricq, presidente de la oficina de comercio, la cantidad de azúcar importada en Francia, en los cuatro años últimos, ha sido:

que

en 1822.

1823.

1824.

1825.

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55,481,004 kilógramos. 41,542,856.

60,031,122.

56,081,506.

Se han reexportado, en 1825, 3,264,734 kilógramos de azúcar refinado, y 4,856,775 kilogramos de melote; de manera que, entrando en cuenta el azúcar que contiene el melote, ha sido el consumo interior de la Francia de mas de 51 millones de kilógramos de

azúcar en bruto. De 1788 á 1825, se ha aumentado el consumo en Francia é Inglaterra, en las proporciones de 10 24,4 y de 10: 17,3; pero de 1819 á 1825, ha sido mucho mayor el aumento en Francia; porque el consumo, ha subido de 39,800,000 kilógramos á 51 millones.

En los Estados Unidos, el término medio de tres años 1800, 1801 y 1802, presenta, segun las noticias que debo á la amistad de M. Guillotin; importacion en azúcar y cogucho, 116,644,000 libras; reexportacion, 71,676,000; de donde resulta un consumo de 44,668,000 libras. (Ensayo político sobre la Nueva-España). M. Pitkin (Statistical Wiew, 1816, p. 249) graduó este consumo, en 1815, á 70 millones de libras inglesas, ó 31,500,000 kilógramos. Sin embargo, segun los registros de las aduanas, el término medio de los diez años (1803–1812) no da á M. Seybert (Annales statistiques, 1820, p. 129) sino 120,613,130 libras de azúcar importado, y 66,243,660 libras de azúcar reexportado; de lo cual resulta, á príncipios del siglo XIX, un consumo medio de 54,369,470 libras. No se comprenden en este cálculo los melotes, cuyo consumo anual era, en aquella misma época de 7,355,000 pintas. De 1821 á 1825, la exportacion del azúcar para los EstadosUnidos ha sido, un año con otro, de 75 millones de libras, de las cuales 4,300,000 de las Grandes Indias, de la Isla de Francia y de Borbon. La reexportacion ha sido anualmente, en la misma época, de

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y

18 millones de libras; de manera que el consumo subia á 57 millones de libras de azúcar de las Antillas de las Indias orientales, á 15 millones de libras de la Luisiana, y 8 millones de libras de arce; total, 36 millones de kilógramos.

Recordando en otra parte el consumo prodigioso de azúcar en los puntos tropicales de la América habitados por pueblos de estirpe española, me he fijado en el cociente que da solamente el número de hombres libres; sin embargo de que los negros esclavos tambien consumen azúcar en bruto, en los talleres, durante su fabricacion. Como las nociones sobre la Irlanda no tienen toda la exactitud que es de desear, no he estampado en el estado (véase tom. II, p. 365), sino el consumo de la Gran Bretaña, graduado aproximativamente en el dia en 2,800,000 cwt. Segun las importaciones directas de la Irlanda, deberia creerse que este pais, con una poblacion muy pobre de 6,800,000 habitantes, no consume anualmente arriba de 12 millones de kilógramos, lo cual hace 1 de kilógramo por persona. Reducido el consumo de los Estados-Unidos, en 1825, á la poblacion total libre y esclava (probablemente 11,138,000), daria todavía 3 kilogramos por individuo, ó un tercio mas que en Francia. La graduacion de M. Pitkin (31 millones de kilógramos para el año de 1825), indudablemente era demasiado excesiva; porque daria, para la pobla-, eion libre de 6,983,000 que habia en aquella época, á razon de 4 kilógramos.

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