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SOBRE EL CONSUMO DE AZUCAR DE LAS ANTILLAS, DEL BRASIL Y DE LAS GRANDES INDIAS, EN EUROPA Y EN LAS COSTAS SETENTRIONALES DEL AFRICA *,

POR A. DE HUMBOLDT.

I. Producción.

No examinaremos aqui el estado de la agricultura sino en cuanto que sus productos circulan en el comercio de Europa, y de los Estados-Unidos. El archipiélago de las Antillas, el Brasil, las Guayanasinglesa y holandesa, la Luisiana, la isla de Francia, la de Borbon y las grandes Indias, son hoy las únicas regiones, que consideradas bajo este punto de vista, merecen fijar nuestra atención. De 1802 á i8o4ha exportado anualmente el reino de Méjico para Veracruz , de 5 millones á 5 i kilogramos de azúcar, del modo siguiente:

En 1802. . 439,132 arrobas valuadas en, 1,476,435 pesos..

1803. . 490,292 1,514,882.

1804. . 381,509.. . . . . . . . 1,097,505.

1810. . 121,050 272,362.

1811. . 101,016. . 251,040.

1812. . 12,230 30,575.

Pero la rebaja de los precios (de tres pesos por ar

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roba , en i8o3, de i } pesos en 1825), la carestía de los trasportes desde Cuernavaca, Puente de Istia y Valladolid de Mechoacail al puerto de Veracruz, y los trastornos políticos han hecho cesar enteramente la exportación de los azúcares mejicanos. La del Venezuela , de Cayena, de Guayaquil y del Perú , no corresponden sino al comercio de cabotage, y á los cambios de producciones, que muchas partes de la América española hacen entre sí.

Desde el año de 1823 á ] 825, todo el archipiélago de las Antillas ha exportado anualmente, según los registros de las aduanas (y en este examen prescindimos enteramente del producto del comercio ilícito), á lo menos 287 millones de kilogramos de azúcar, las tres cuartas partes en bruto y la una restante refinado. Solo la isla de Cuba pone en el comercio lícito 56 millones de kilogramos de azúcar blanco y quebrado. Si dividimos, entre las grandes y pequeñas Antillas, los 287 millones de kilogramos de azúcar queda todo el archipiélago, hallaremos que la división es casi igual en una época en que, en la isla de Haiti, el producto del cultivo de la caña de azúcar apenas excede el consumo interior. Cuba y la Jamaica, cuyas superficies reunidas tienen 44o° leguas marítimas cuadradas, y cuentan el número de 623,5oo esclavos, exportan juntas i36 millones de kilogramos (y con el contrabando i5o millones); las pequeñas Antillas, con g4o leguas cuadradas y 524,000 esclavos, exportan 144 millones de kilogramos.

Comparando los países que ponen actualmente mavor cantidad de azúcar en el comercio de Europa y de los Estados-Unidos, se hallarán colocados, en la escala de industria agrícola, en el orden siguiente.

Brasil 15o millones k.

(Santo Domingo ha dado en 1788, mas de 80 millo, de kil. Jamaica (área, 460 leguas maríti

mas cuadradas 80

Cuba (área, 3615 leguas cuadradas), comprendiendo el comercio

ilícito 70

Según los registros de las adua-
nas, 56 millones de kilógram.

GüATAÑA INGLESA 3l

Guadalupe (área 55 leguas cuadr. 22
Martinica (área, 3o leguas cuad. 20
Isla De Francia (área, 108 leg.

cuadradas i4

Luisiana ( resultado incierto ). 13

Barbadas ó San Vicente, cada isla. 12 ~

Area de la primera, i3 leguas

cuadradas; de la segunda, 1 1

leguas cuadradas. Granada y Antigua, cada isla. . 11

Area de la primera 15 leg. cuad.;

de la segunda, 7 7 leguas cuadr.

SüRINAM. . IO •

Grandes Indias 10

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6 'suplemento.

Trinidad (área , 190 leguas cuadr. 8 San Cristóbal y Tabago , cada isla. 6

Area, de 5 y de 11 leguas cuad. Dominica, Nevis yMoNTSERRATE,

cada isla menos de 2

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