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pía de la cantidad de trigo sembrado; y hallaremos que este múltiplo que se puede considerar como uno de los primeros elementos de la prosperidad de los pueblos, varia del modo que sigue :•

De 5 á 6 granos por uno, en Francia, segun Lavdisier y Necker. M. Peuchet valua que 4,4oo,ooo fanegas de tierra sembradas de trigo, dan anualmente 528o millones de libras en peso, lo que hace i i7$kilogramos por hectara. Ese es el producto medio en el norte de Alemania, en Polonia, y segun M. Rühs, en Suecia. En Francia, en algunos distritos eminentemente fértiles de los departamentos del Escalda y del Norte, se cuentan i5 por uno; en las tierras buenas de la Picardía y de la Isla de Francia, de 8 á io por uno, y en las tierras menos fértiles de 4 á 5 granos. * .

De 8 á i0 granos por uno, en Hungría, Croacia y Esclavónia segun las investigaciones de . * M. Swartner.

i1 por uno, en el reino de la Plata, principalmente en los alrededores de Montevideo, segun don Felix Azara. Cerca de Buenos Aires, se cuentan hasta i6 granos. En el Para

* . «...

* Peuchet, StatistiqiK, p. 190. • guay, el cultivo de las cereales, en el norte hacia el ecuador, no se extiende mas allá del paralelo de il\ grados. * ,

17 granos porcuno en Aparte setentrional del reino de Méjico, y á la misma distancia del ecuador que el Paraguay y Buenos Aires.

14 granos por uno en la region equinoccial de Mejico, í1 dos ó tres milmejros de altura sobre el nivel del océano: allí se cuentan 5ooo kilogramos por hectara. En la provincia de Pasto, que atravesé en el mes de noviembre de 1801, y que hace parte del , reino de Santa-Fe, los altos llanos de la

Vega de San Lorenzo, Pansitara, y AImaguer ** comunmente producen 25, en años muy fértiles 35, y en años frios y secos 1i por uno. En el Perú, en el hermoso llano de Cajamarca *** que bañan los rios de Mascon y Utusco, y célebres por la famosa derrota del inca Atahualpa, el trigo da de 18 á 2o por uno.

En el mercado de la Habana, las -harinas mejicanas entran en concurrencia con las de los EstadosUnidos. Cuando esté enteramente acabado el camino

* fiage de Azara, t. I, p. 14o.

"Latitud, 1° 54' boreal. Altura absoluta, 1'iuo metros. *** Latitud, 70 S' austral. Altura absoluta, 9.8fio metros. Véase mi Jtect1eii d'Observattons astrono1ntques, tom. 1. *

que se construye desde el llano de Perote hasta Veracruz , el trigo de ¡Nueva-España se exportará para Burdeos, Hamburgo y Bremen. Entonces'los»mejicanos tendran la doble ventaja sobre los habitantes de los Estados-Unidos, de una mayor fertilidad de terreno y los jornales mas baratos. Seria bien interesante, bajo este punto de vista, el poder comparar aqui el producto medio de las varias provincias de la confederacion americana, con los resultados que hemos obtenido para el reino de Méjico; pero" la fertilidad del suelo y la industria de los habitantes varian tanto de una provincia á otra, que es difícil encontrar un término medio que corresponda á la cosecha" total. ¡Qué diferencia entre el excelente cultivo de las cercanías de JLancaster y varias partes de la NifevaInglaterra y el de latCaroliria setentrional \ El inmortal Washington en una de sus cartas á Arthur Young dice : « Un labrador ingles formará una idea horrible « (a horrid idea), del estado de nuestra agricuíturti « ó de la naturaleza de nuestro suelo, cuando sepa « que un acre no produce mas de ocho ó diez bushels. « Pero no debe olvidar, que en todos los paises en « donde las tierras son baratas, y Jos jornales caros, « se prefiere cultivar mucho á cultivar bien. En gene« rál *no hace mas que arañar * la tierra en vez

* «. Much ground has been scratched over, and none cultivated » as it ought to have been ■. Esta carta interesante se publicó en el Statistical Manuel for the United States) 'i806, p. 96. Un acre tien» 4029 metros cuadrados. Un bushel de trigo pesa 3o kilogramos. •

a de ararla con esmero ». Segun las investigaciones que recientemente ha hecho M. Blodget, que se pueden considerar como bastante exactas, resulta lo siguiente:

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Por estos datos se ve, que en las intendencias mejicanas de la Puebla y Guanajuato, en donde reina en la loma de las cordilleras, el clima de Roma y Ñapoles, el terreno es mas abundante y productivo que en las partes mas fértiles de los Estados-Unidos,

Como desde la muerte del general Washington, la agricultura ha hecho progresos muy considerables en la region del O., principalmente en el Rentucky, el Tenessée y la Luisiana, creo que podemos considerar de 13 á 14 bushels como el término medio de las cosechas actuales; lo cual no hace todavía mas que 1ooo kilogramos por hectara, ó menos de 4 por UQQ. En Inglaterra, comunmente se estima la cosecha de-trigo de 19 á 20 bushels por acre, lo que da 145o kilogramos por hectara. Repetimos , que esta comparacion no manifiesta una gran, fertilidad del suelo de la Gran Bretaña. Lejos de darnos una idea, espantosa fe la esterilidad de las provincias atlánticas de los EstadosUnidos , solo nos prueba que en todos los parages en que el colono posee una vasta extension de tierra, el arte de cultivarla se perfecciona muy lentamente. Con todo, las memorias de la sociedad de agricultura de Filadelfia ofrecen varios ejemplos de cosechas que han pasado de 39 á 4o bushels por acre, siempre que los campos de Pensilvania se han labrado con el mismo esmero que en Irlanda y Flandes. *

Ya que hemos comparado el producto medio de las

* Segun M. Tessier, cuyas obras lian contribuido tanto á los progresos de la agricultura, el arpent legal ó real de las aguas y bosques (media hectaraj de i344 toesas cuadradas se siembra, en Francia, á puño, en buenas tierras, con ifio libras de grano de trigo, y en tierras medianas con 200 ó 220. (El arpent frances es media fanega de Toledo de 400 estadales, y el estadal de once pies). El producto es de 14oo á 2 5oo libras por arpent legal en terreno muy fértil; y de 900 á i000 libras en los malos terrenos. El producto medio por arpent llega en Francia á mil libras. La patata, en tierra barbechada y estercolada, da de producto medio por arpent legal de 5i07 metros cuadrados, 3ooo libras de raices; y en tierras excelentes cinco ó seis mil. Segun M. Dandolo la mismapertica da, en la Lombardia, 208 libras de trigo y i800 libras de patatas (Bibliothéque universelle , i807, p. i89). En los Estados - Unidos, en Pensylvania, se siembra en el dia de hoy una medida (cosa de una fanega) ó medida y media por acre, y se coge por producto medio diez y seis de las mismas medidas de trigo, segun el señor Alberto Gallatin, y raras veces menos de doce, y en los terrenos que son muy fértiles 25 á 28 medidas. La cosecha que yo he visto en los valles de Aragua (república de Colombia) era de 32oo libras de trigo por arpent legal, ó de aguas y bosques de Francia; cantidad que es igual á 44 medidas inglesas por acre ingles. (Relation histonque, tom. ii.)

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