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Se ha graduado en este estado'la reexportación total, por el principio de que 34 cwt de azúcar mascabado da 20 cwt de refinado. Los registros de la aduana de Londres se quemaron en 18i3, y las sumas indicadas para este año se han sacado de las Statistical Illustrations, publicadas en 1825 (p. 56), 57. Compárese Thouyhts on high and loto prtces, r 824 , Appendix, iv, p. 7-2 . .

La importación de la Gran-Bretaña, ha sido, en i8o3, de 4,oi2,i44 cwt» ó 2o3,8i7,000'kilogramos, y el consumo interior de 2,807,756 cwt, ó 142,634,000 kilogramos.' Cuando M. Huskisson graduó este consumo en 3,ooo,i3o cwt, ó 152,4o6,oookilogramos, en un excelente discurso parlamentario, pronunciado en marzo de 1824, sin duda ninguna quiso hablar dej consumo total de los Reinos-Unidos. Ademas es preciso no perder de vista que la cantidad de azúcar, indicada como home consumption en los estados oficiales, no es sino la diferencia de las cantidades importadas y exportadas, sin contar los azúcares que quedan anualmente almacenados. El valor medio de las cantidades importadas, que varía según los precios corrientes y la mayor ó menor actividad del comercio, subió (de i8i3 á 1815) á 10 y 12 millones de libras esterlinas. En estos últimos años,*es decir, •de 1820 á 1823 , no ha sido este valor mas que de 6 millones delibras esterlinas. Resulta que el consumo parcial de azúcar déla India, en la Gran-Bretaña; subia en

1808 á 23,526 cwt. •

1809. 9,313.

1810. . . . . . . . .... .43,145.

1820 90,625.

.1821. ............ 121,859.

1822 . . • 124,009.

por consiguiente casi liá sextuplicado en doce años (véase igualmente; On protection of TVest-India Sugar, i8a3, p. 9, 1^8.) Solo la producción de las Antillas inglesas basta ampliamente en la actualidad para el consumo de la población de la Gran-Bretaña; pero esta población no es sino la — de toda la de Europa, al paso que el consumo de azúcar de la GranBretaña casi es la ^ de toda la que se importa en Europa.

La Francia no consumía, en 1788, mas que la quinta ó á lo mas la cuarta parte de azúcar de sus cotonías. M. Peuchet (Statistique élémentaire de la France, p. 4°6) graduaba, en aquella época,, el consumo del reino á 21,266,000 kilogramos de azúcar refinado. Según M. Chaptal, aun no era, en 1801, sino de 2.6,220,000 kilogramos; pero desde 1816 hasta 1821, ha recibido la Francia en kilogramos, según consta del estado de las aduanas:

[table]

Lo cual da, un año con otro, una importacion de 32,542,ooo kilogramos de azúcar de las colonias francesas, y 5,88i,ooo extrangero; total, 38,423,ooo kilogramos. Si nos fijamos en los resultados de los últimos cuatro años, de 1.82o á j823, hallamos en Francia, una importacion media, de 48,o19,636 kilogramos'de azúcar, de los cuales 4o,367,452 kilogramos de. las Antillas francesas y de la Cayena, 3,375,888 de la isla de Borbon, y 4,276,296 de la India, del Brasil y de la Habana. De estos 48,o19,636 kilogramos, se han reexportado, un año con otro, I,i23,i 58 kilogramos de azúcar refinado, y 3,7o7,5o7 kilogramos de melote ó azúcar de. purga; de manera que el consumo de la Francia ha sido anualmente, de 182o a 1822, de casi 44 millones de kilogramos. (Rodet, du Commerce extérieur, p. 154). Segun las notas, que ha tenido á bien comunicarme el señor conde de Saint-Cricq, presidente de la oficina de comercio, la cantidad de azúcar importada en Francia, en los cuatro años últimos, ha sido:

en 1822. ........... - 55,481,004 kilogramos.

1823 41,542,856.

1824 60,031,122.

1825. .' :. . 56,081,506.

Se han reexportado, en i825, 3,264,734 kilogramos de azúcar refinado, y 4,856,77(5 kilogramos de melote; de manera que, entrando en cuenta el azúcar que contiene el melote, ha sido el consumo interior de la Francia de mas de 5i millones de kilogramos de azúcar en bruto. De 1788 á 1825, se ha aumentado el consumo en Francia é Inglaterra, en las proporciones de-10: 24,4 y de 10: 17,3; pero de 1819 á 1825 , ha sido mucho mayor el aumento en Francia; porque el consumo.ha subido de 39,800,000 kilogramos á 5i millones.

En los Estados- Unidos, el término medm de tres años 1800, 1801 y 1802, presenta, seguu las noticias que debo á la amistad de M. Guillotin; importación en azúcar y cogucho, 1 i6,644,°oo libras; reexportación, 71,676,000; de donde resulta un consumo de 44,668,000 libras. ( Ensayo político sobre la Nueva-España ). M. Pitkin ( Statistical PPtev>, 1816, p. 249) graduó este consumo, en 1815, á 70 millones de libras inglesas, ó 3i,5oo,ooo kilogramos. Sin embargo, según los registros de las aduanas, el término medio de los diez años (i8o3—i8ía) no da á M. Seybert {Annales statistiques, 1820, p. 129) sino 120,613,13o libras de azúcar importado, y 66,243,66o libras de azúcar reexportado; de lo cual resulta, á principios del siglo xix°, un consumo medio de 54,569,470 libras. No se comprenden en este cálculo los melotes, cuyo consumo anual era, en aquella misma época de 7,355,ooo pintas. De 1821 á 1825, la exportación del azúcar para los EstadosUnidos ha sido, un año con otro, de 75 millones de libras, de las cuales 4,3oo,ooo de las Grandes Indias , de la Isla de Francia y de Borbon. La reexportación ha sido anualmente, en la misma época, dé 18 millones delibras; de manera que el consumo subía á 57 millones de libras de azúcar de las Antillas y de las Indias orientales, á 15 millones de libras de la Luisiana, y 8 millones de libras de arce; total, 36 millones de kilogramos.

Recordando en otra parte el consumo prodigioso de azúcar en los püntos tropicales de la América habitados por pueblos de estirpe española, me.he fijado en el cociente que da solamente el número de hombres libres; sin embargo de que los negros esclavos también consumen azúcar en bruto, en los talleres, durante su fabricación. Como las nociones sobre la Irlanda no tienen toda la exactitud que es de desdar, no he estampado en el estado(véase toro, it, p. 365), sino el consumo de la Gran-Bretaña, graduado aproximativamente en el dia en 2,800,000 cwt. Según las importaciones directas de la Irlanda, deberia creerse que este pais, con una población muy pobre de 6,800,000 habitantes, no consume anualmente arriba de 11 millones de kilogramos, lo cual hace 1 7 de kilogramo por persona. Reducido el consumo de los Estados-Uqidos, en i8a5f ala población total libre y esclava (probablemente 11,138,ooo ), daria todavía 3 - kilogramos por individuo, ó un tercio mas que en Francia. La graduación de M. Pitkin (3i - millones de kilogramos para el año de i8a5), indudablemente era demasiado excesiva; porque daria, para la población libre de 6,983,000 que habia en aquella época, á razón de 4 7 kilogramos.

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