Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y de economía industrial y comercialImprenta de José Torner, 1836 |
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... caldera , porque de esta suerte descompondria una par- te de la substancia azucarada de la cebada , haria ad- quirir á la decoccion un gusto malo por la alteracion de la materia vegeto - animal , y dejaria disipar en el aire el ...
... caldera , porque de esta suerte descompondria una par- te de la substancia azucarada de la cebada , haria ad- quirir á la decoccion un gusto malo por la alteracion de la materia vegeto - animal , y dejaria disipar en el aire el ...
Página 32
... caldera cer- cana , y calienta el mosto que ella contiene , introdu- ciendo alli el vapor que sale de la decoccion ... calderas en las cerbecerias . La decoccion que debe producir la cerbeza doble se opera del modo que hémos indicado ...
... caldera cer- cana , y calienta el mosto que ella contiene , introdu- ciendo alli el vapor que sale de la decoccion ... calderas en las cerbecerias . La decoccion que debe producir la cerbeza doble se opera del modo que hémos indicado ...
Página 33
... caldera ; la mezcla del mosto y de lúpulo se conduce por medio de cañones de cobre , á una caja de madera de forma cónica y forrada interiormente de una tela metálica , aislada de la pared interior sobre todos los puntos por unas ...
... caldera ; la mezcla del mosto y de lúpulo se conduce por medio de cañones de cobre , á una caja de madera de forma cónica y forrada interiormente de una tela metálica , aislada de la pared interior sobre todos los puntos por unas ...
Página 38
... caldera precedente ; otras veces ( sobre todo tam- bien para las cerbezas fuertes en Inglaterra ) se hace su- mergir esta espuma de cerbeza , y se revuelve el depó- sito con un revolvedor , una ó dos veces por dia , para activar la ...
... caldera precedente ; otras veces ( sobre todo tam- bien para las cerbezas fuertes en Inglaterra ) se hace su- mergir esta espuma de cerbeza , y se revuelve el depó- sito con un revolvedor , una ó dos veces por dia , para activar la ...
Página 43
... caldera en donde se verifica la coccion de la cerbeza ( sobre todo para las cerbezas espesas ) , á fin de conseguirlas mas claras . En efecto , la coagula- cion de la gelatina arrastra una parte de las materias insolubles en es- . pumas ...
... caldera en donde se verifica la coccion de la cerbeza ( sobre todo para las cerbezas espesas ) , á fin de conseguirlas mas claras . En efecto , la coagula- cion de la gelatina arrastra una parte de las materias insolubles en es- . pumas ...
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Términos y frases comunes
aceite acero ácido ácido carbónico ácido hidroclórico ácido nítrico ácido sulfúrico agua hirviendo agujeros aire amoníaco ángulo anteojo antimonio añade arsénico Artes azúcar azúfre barriles brancas caldera caliente calor cantidad carbon cerbeza cerradura chimenea cilindro cinabrio cion círculo clarinete clavos clin clorato cloro cloruro cobalto cobre cola coloca color compas confituras contiene corta debe despues diámetro diferentes disolucion efecto emplean especie espumadera están extremo fabricacion fabrican fácil fermentacion fuego gelatina grado grueso halla hierro colado hoja horno de reverbero igual indica interior levadura líquido llama llave longitud lúpulo madera malta manera materia medio menester mente metal mezcla mojada molde mosto muelas muesca muriático necesario obtener operacion operaciones ordinariamente óxido oxígeno pedazos péndola pequeña pieza plancha de hierro poco podria porcion potasa preparacion produce proporcion pulgadas punto quarts quiere seco sirve solucion substancia súlfuro superficie tambien Tecnológia temperatura tornillo tubo vapor vaso veces