Diccionario tecnológico, ó, Nuevo diccionario universal de artes y oficios y de economía industrial y comercialImprenta de José Torner, 1833 |
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Página 194
... vasijas nuevas , se deben llenar hasta su tercio del mejor vinagre que pueda hallarse , el cual es la verdadera madre del vi- nagre , sobre cuya porcion se echa sucesivamente el vino que se ha de acidificar ... vasija vacía en un 194 ACI.
... vasijas nuevas , se deben llenar hasta su tercio del mejor vinagre que pueda hallarse , el cual es la verdadera madre del vi- nagre , sobre cuya porcion se echa sucesivamente el vino que se ha de acidificar ... vasija vacía en un 194 ACI.
Página 195
... vasija . Es necesario renovarle á corta diferencia cada diez años , y un mismo barril puede durar 25 años sin necesidad de renovacion . Hemos indicado la época fija en que debe sacarse el vinagre , pero esto es cuando la fermentacion ha ...
... vasija . Es necesario renovarle á corta diferencia cada diez años , y un mismo barril puede durar 25 años sin necesidad de renovacion . Hemos indicado la época fija en que debe sacarse el vinagre , pero esto es cuando la fermentacion ha ...
Página 196
... vasija , y llenarla con el mejor vinagre . La fermen- tacion se establece entónces y sigue tan bien como en las demas . Debemos hacer una observacion esencial relativa- mente á la temperatura que debe reinar en la vinagre- ría . En ...
... vasija , y llenarla con el mejor vinagre . La fermen- tacion se establece entónces y sigue tan bien como en las demas . Debemos hacer una observacion esencial relativa- mente á la temperatura que debe reinar en la vinagre- ría . En ...
Página 200
... vasijas metálicas ; pe- ro el capitel y los tubos conductores deben ser de pla- ta , si se quiere obtener el ácido puro . En el caso con- trario , se emplean alambiques ordinarios y de cobre puro . El estañado es mas perjudicial que ...
... vasijas metálicas ; pe- ro el capitel y los tubos conductores deben ser de pla- ta , si se quiere obtener el ácido puro . En el caso con- trario , se emplean alambiques ordinarios y de cobre puro . El estañado es mas perjudicial que ...
Página 205
... vasijas cerradas , se obtiene primero el agua interpuesta ó de vegetacion ; en se- guida se forma otra porcion de agua á espensas del oxígeno y del hidrógeno de la materia ; se descubre una cantidad proporcional de carbon , y por el au ...
... vasijas cerradas , se obtiene primero el agua interpuesta ó de vegetacion ; en se- guida se forma otra porcion de agua á espensas del oxígeno y del hidrógeno de la materia ; se descubre una cantidad proporcional de carbon , y por el au ...
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Términos y frases comunes
aceite de olivas aceites fijos aceites volátiles acero acero fundido acetato achiote áci ácido acético ácido carbónico ácido hidro-clórico ácido nítrico ácido oxálico ácido sulfúrico ademas aforo agua agua régia aire artes azoe azufre azul de Prusia Beaumé caldera caliente calor cantidad carbon animal carbonato centímetros cero cilindro cion colmena color combina combinacion comercio contiene cristalizado cuyo debe demas descomposicion desprende despues destilacion destilado diámetro diferentes disolucion emplea entónces esceso especie esperimentos esterior estrae estremo fabricacion fabricantes fábricas facilidad gas ácido globo grado habia halla hidrógeno hierro hornillo industria kilog licor ligera líquido litros longitud madera máquinas materia medio menester mente metal metros mezcla modo nitroso obtener olor operacion ordinario óxido oxígeno planchas plomo poco porcion potasa preparacion procedimiento productos químicos resultados saca saturacion seco simientes sosa sulfato superficie sustancias tambien tártaro tejido telas temperatura tierra todavia tonel trementina tubo vapor vasija vasos vegetales vinagre